Découvrez 30 Chef.fes Japonais.es à Paris, un guide affectif et gustatif pensé par Philippe Roux & Laure Angrand.
Ces derniers ont arpenté la capitale à la découverte de celles et ceux qui chamboulent la gastronomie franco-japonaise depuis Paris.
Tout à la fois galerie de portraits intimes et bottin culinaire, découvrez 30 Chef.fes Japonais.es à Paris.